内容简介：学会这个麻辣酱料配方 ，尤其是做川菜的厨师 赶快收藏起来。 香料的比例在文末。 准备花椒，辣椒各五十克用白酒泡发备用。 下面开始熬制，三斤油放姜蒜，洋葱末各五十克。 放豆瓣酱五十克熬制起皮发干。 放糍粑辣椒一百五十克，转中火熬制五分钟。 最后按顺序放火锅底料泡发好的辣椒，花椒冰糖和香料粉。 香料的比例在末尾。 再熬制，十分钟左右就完成了。 学会这个麻辣酱料配方...
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