内容简介：跟我们泸州一衣带水的自贡那里盐帮菜很是出名，特别是那里兔馆很出名，一只小小兔子，吃法有100来种。听起来很夸张，但确实多，四川这边各地兔子做法，很多都是那边流传过来。仔姜兔味道很特别，要是换成小锅，里面可以刷蔬菜，当小火锅用；兔汤还可以做面条的底汤 1. 兔，公兔最好。【我前几天，半只】用清水漂了1个小时 2. 宰成胡豆大小的丁【方便入味】 3. 码兔丁用的材料。耗油，盐，味精，鸡蛋清...
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