内容简介：大家好！今天我来给大家分享一道美食——干豆角炒腊肉。 首先，将干豆角用开水泡发约半小时，然后再用冷水浸泡约4小时以上，直到完全泡发。接着，将腊肉煮熟，约需20分钟。 将泡好的干豆角切成小段，将腊肉切成薄片备用，准备工作就完成了。 锅中倒入适量油，烧热后放入腊肉煸炒至半透明、略呈卷曲状，即可捞出备用。 在底油中加入干辣椒和蒜末煸炒出香味，再将切好的干豆角放入锅中翻炒，然后加入豆豉继续翻炒均匀...
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