内容简介：“褰衣来水上，捧玉出泥中”，莲藕作为生活中常见的一种食材，含有丰富的维生素和各种人体所需的营养物质，不仅能促进新陈代谢还能增强肠胃的蠕动，多吃莲藕对身体健康有极大的帮助，被称为“水中宝”，莲藕常常被大家做成各种菜品端上餐桌，口感爽脆清甜，无论清炒还是煲汤都非常美味。 莲藕虽好吃，但在家中做饭时却常常做不好莲藕，比如做的糯米桂花藕怎么蒸都不软糯，尤其是做凉拌和清炒莲藕时，莲藕经常发硬，咬不动...
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