内容简介:今天小编跟大家分享一道干炸小黄鱼的做法,很酥脆,而且里面的鱼肉也很嫩,是一道不错的下酒菜。 用料: 小黄鱼,淀粉,小葱,生姜,料酒,盐,白胡椒粉,椒盐,油。 做法: 小黄鱼在买的时候,小编让卖鱼的老板帮忙宰杀好了,回来后再用清水洗洗干净,沥水。 在小黄鱼上打上花刀,便于入味。 小段切小段,生姜切片。 小黄鱼处理好后放入碗内,加料酒、盐、白胡椒粉、小葱段和生姜片搅拌均匀,腌制一下,去腥增底味。...
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