内容简介：粉蒸肉，是很多人去餐厅必点的一道菜，点上一道粉蒸肉既有面子又厚实。餐厅做的粉蒸肉，米粉粒粒分明却又不失软糯，猪肉肥瘦相间，肥而不腻，吃上一口满足感爆棚！孙大厨在餐饮行业有30年工作经验，做粉蒸肉很有心得。今儿个，就教教您做粉蒸肉的秘诀。30年大厨：做粉蒸肉，知道“这4点”，米粉软糯，肉肥而不腻！第一点，挑选肥瘦比例为1：1的五花肉，这样做出来的肉肥而不腻。第二点，米粉不可太粗也不可太细...
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