内容简介:开了几年卤肉店,今天把做法,配方无保留的全部公开,希望在扶持地摊经济的这个期间大家能抓住一点机会,自己干点什么,学会这套方子强子不敢保证大家能够飞黄腾达,起码保证衣食无忧。 接下来分享做法 今天录制的是几个猪蹄跟肘子,卤鸡腿的教程也有可以看看我的视频教程都特别详细。 1、买回来的肘子猪蹄我们用火烧去表皮残留的猪毛和皮腥味,烧完后我们用刀刮洗干净,用清水多清洗几遍。 2、肘子肉厚的地方我们改上花刀...
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