内容简介：酱油虾。 食材漫谈 “食材漫谈”栏目结合传统与现代、中医与西医、养生与营养的理论和实践来介绍多种食材，让你“食”之有道。 如果你对食材处理有任何疑问，可以关注“食在广东”公众号后私信提问，小编整理后将请钟老师解答。 推荐：资深药剂师、国家公共营养师钟鉴芬 文/ 广州日报记者钟达文 虾的品种多，分为海虾和淡水虾，海虾有南极红虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾...
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