内容简介:杭州陈先生买的鸡蛋煮熟后很怪异,扔地上可以弹起几十厘米高,简直像乒乓球。陈先生怀疑买到的是传说中的“人造假鸡蛋”。好奇君跑到陈先生家一看,这鸡蛋光凭长相完全看不出来。 试了下,弹性确实好。蛋黄重重摔地上弹起,而且还不碎! 好奇君带着这枚鸡蛋,去浙江大学请教了动物科学系专家,专家说这不是假鸡蛋。 因为天气冷或冰箱温度太低,蛋黄被冻了之后就会形成凝胶化,导致蛋黄煮熟很有弹性。 营养价值不受影响...
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