内容简介：炎热的天气，一般比较忌讳煎炸油腻的食物，如果经常食用油炸食品，始终会对身体造成一定负担。广州普遍家庭多数以清淡“正气”的烹饪方法为首选，今天就跟大家分享一道类似台湾卤肉饭的菜色，以卤水蛋结合用鱼露焖煮的花腩。 材料：五花腩500克，卤水蛋4个，姜50克拍碎，拍蒜20克，葱段20克，冬菇(水发后)50克，盐、糖、生抽、米酒、鱼露、白醋、花生油各适量。 做法：姜拍碎备用;五花腩切约10厘米方块状...
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