内容简介：顺德生炒鲩鱼片。 这个就是让粤菜师傅都闻风丧胆的菜式生炒鲩鱼片，因为它实在太容易炒烂了，你看到最后在家都能征服它。 ·先将腩骨起出来处理好，鱼片切单飞，切双飞你肯定炒烂的。经常看七姨视频的都知道这把刀我用了半年到现在还是锋利如初，我看中的肯定是又便宜又好，30元都不用，真是物超所值，有需要就下单。 ·调味用小半勺盐、一倍的糖、小许胡椒粉、一勺蚝油，倒一勺油让它嫩滑很多。重点来了，看着我捞的手势...
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