内容简介：清炒虾仁 主料： 单冻虾仁(250g)、黄瓜(2根) 做法： 1、虾仁去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分； 2、葱姜蒜切片； 3、虾仁中加入葱姜蒜片、1/4小勺盐、白胡椒粉和料酒，抓匀； 4、再加入干淀粉和蛋清； 5、充分抓匀后静置5到10分钟，多抓一会儿，抓到感觉虾仁黏黏的； 6、黄瓜洗净，去头尾，顶刀切成薄片，越薄越好；（老公的“爪子”。动作拿的挺像那么回事，切得就不怎么样） 7...
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