评论：老鸭汤怎么炖好吃
内容简介：小时候我第一次知道云南名菜汽锅鸡，是在成都的滇味餐厅，当时觉得好神奇。一口有洞的小砂锅，不加水居然能变出如此美味的汤。上次专程去云南建水，目的之一就是为了这口有洞的砂锅。 主料： 土麻鸭500g、花生米50g、百合10g 调辅料： 花椒粒1g、老姜20g、大葱30g 享受过程： 1、花生米、百合分别用温水浸泡一小时 2、土麻鸭剁成块 3、鸭块冷水下锅加入花椒、老姜片焯水后捞出放入汽锅内 4...
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