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排骨冬笋汤的做法窍门
内容简介:1张图片 “排骨焯水去血沫,冬笋干洗干净,香菇洗干净去蒂划十字,胡萝卜洗净去皮切成块,砂锅加水烧开将焯过水的排骨放入砂锅加生姜片2片,香叶,草果,八角,肉蔻,桂皮,两片干山楂放入砂锅内大火炖30分钟左右加入冬笋干,继续大火加热,如果感觉汤不够可以加开水再煮30分钟,然后将香菇,胡萝卜块放入锅中改中火再加热40分钟左右,关火不开盖闷5分钟左右加入适量盐,少量胡椒粉装碗。” 食材明细 主料 猪排骨...
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