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硬沙琪玛的做法和配方,硬沙琪玛的做法和配方窍门
内容简介:正月里走亲戚,主人总会拿出糕点招待客人,这其中就少不了沙琪玛。 今天,懒哥跟大家分享沙琪玛的做法,不需要加水揉面,做出来的沙琪玛松软不发硬,过年招待客人非常不错。 用料: 200g面粉,3个鸡蛋,3g小苏打,30g糖,一勺麦芽糖,黑芝麻,枸杞,葡萄干。 做法: 选用普通面粉,将面粉倒在案板上,加入小苏打,将面粉和小苏打拌匀。 打入三颗鸡蛋,把面粉和鸡蛋拌匀,拌成湿软的面团。(如果面团比较湿、粘...
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