内容简介：食材介绍 五花肉(500g),鸡蛋(4个),面粉(碗豆粉)(200g),小苏打(食用碱)(2g),盐(5g),鸡精(2g),生抽(老抽)(3ml),食用油(250ml) 油炸酥肉的做法步骤 1. 取五花肉家常菜大全切均匀大小的长条。(均匀大小是为了下锅炸的时候可以一起熟，大小悬殊太大，小的容易糊锅。这是针对做宴席菜的时候。) 2. 打个鸡蛋，取鸡蛋清的部分，加入切好的五花肉中，加适量的盐、鸡精...
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