内容简介:配料 猪蹄(2斤) 油(1勺) 盐(1勺) 生抽(2勺) 白糖(1勺) 黄豆酱(半勺) 葱(10棵) 姜(10片) 大蒜(10瓣) 干辣椒(20个) 小米椒(20个) 青椒(10个) 料酒(1勺) 陈醋(5滴) 步骤 1 猪蹄用热水彻底洗净处理干净备好。 2 所有的配料切好洗净待用。 3 坐锅烧热下油爆香姜蒜出香味。中火放猪蹄下去翻炒2分钟。炒到肉皮缩紧。 4 加入清水盖过猪蹄。然后加入生抽...
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