内容简介：健身增肌期间，蛋白质是必不可少的营养物质。鸡蛋因其丰富的蛋白质含量而成为健身人群的热门选择。然而，近年来，只吃鸡蛋清而丢弃蛋黄的做法越来越普遍。这种做法是否科学？健身增肌中，鸡蛋清和蛋黄应该如何合理摄入？本文将详细探讨这些问题。 鸡蛋的营养价值 一个鸡蛋约含有7克蛋白质，其中6克来自蛋清，1克来自蛋黄。蛋清主要是水和蛋白质，而蛋黄则富含脂肪、胆固醇、卵磷脂、维生素和矿物质。 鸡蛋清的特性...
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