内容简介:今天做的是佐以粟子泥的蒙布朗戚风蛋糕,吃的时候配合粟子泥吃,一般淡淡的粟香,像是秋天的味道! 我记得开始学烘焙,是09年,做的第一个蛋糕就是君之的5蛋戚风蛋糕。当时烤的时候,看蛋糕涨得好高,心里美滋滋哒!还想着:一次成功说的就是我!等蛋糕出炉,5分钟后,塌成了蛋饼……,那个打击呀! 第2天又再做一次,小心翼翼地拌,出炉后一点也没塌,还以为成功了!等脱模的时候,信心彻底没了,中间一个大空洞...
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