内容简介：红烧狮子头的正宗做法，关键是调肉馅，厨师长教你3招，醇香味浓 马上就要到中秋节了，大家的家宴菜单准备好了吗？一桌子二十来个菜，压轴大菜才是重点。去年在饭店过中秋，家人对一道菜评价最高，那就是【红烧狮子头】。 今年决定在家里过，更热闹也更自在。最近猪肉十分便宜，五花肉才十几元一斤，正适合做这道大菜。红烧狮子头也叫四喜丸子，是淮扬名菜，大肉丸子先炸后煮，出锅后香味扑鼻，闻着香味就让人胃口大开...
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