内容简介:常年行走在外,吃过各地的美食,无锡的油酥饼是给我留下深刻印象的一款。也许是我不怎么爱吃甜品,第一眼看到这款相貌平平的烤饼并没有提起我的食欲。但当我咬上一口时,那咸中带甜的口感,交融在板油中多层次的奇妙味道,让人一下子就爱上了它。 油酥饼,最能代表无锡的特色小吃。据传无锡油酥饼起源于明末清初,当时时局混乱,皇宫御膳点心师逃到江南避难于无锡的惠山脚下,凭借着御厨的手艺做饼维生。传说当时最好的饼...
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