内容简介：如果要去餐厅享受一顿精致美食，你会选择什么菜系？法国菜、意大利菜还是日本料理？ 无论如何，韩国料理应该并不在人们最先想到的几个选项之中。但这种「老观念」似乎是时候改变了，许多证据表明，和音乐、电影领域一样，高端餐饮界正在刮起一股「韩流」。2022 年 10 月，获得《米其林美食指南》评星的 72 家纽约餐厅中，有 10 家属于韩国风味，其中有 3 家获得二星。 洛杉矶韩国城餐厅 Ham Ji...
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