内容简介：主材虽是白菜和豆腐，不过却与寻常的做法稍微有一些不同。不再用炖，而改用炒的做法。又香又下饭，好吃得停不了口。 食材：豆腐，大白菜，生姜，大葱，大蒜，香葱，郫县豆瓣酱，食用油，辣椒油，生抽，胡椒粉，食盐，鸡精。 做法：豆腐切小方块，白菜去帮，剩下的叶片揪成合适的小块。烧一锅水，水开之后倒入大白菜和豆腐，大火煮2分钟左右。将煮过的白菜和豆腐捞出来，控干水分；然后把生姜、大葱、大蒜都切成碎末...
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