内容简介：韭菜煎鸡蛋是一道非常普通的家常菜，它是由鸡蛋和韭菜碎经过煎制而成的。但是很多人都不知道怎么才能做成一个圆饼状，又酥又香。 今天小雄来教大家如何正确的煎韭菜鸡蛋饼。 韭菜煎鸡蛋饼的做法： 1、买回来的韭菜洗干净切成碎，如图所示。 2、往韭菜里面打了两个鸡蛋，放上少量的盐和鸡精。 3、用打蛋器把他们搅拌均匀。 4、平底锅烧热放入适量的食用油。 5、把鸡蛋液放到平底锅上，用木铲把它摊平如图所示。 6...
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