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香椿必须用水焯一下吗
内容简介:在我的一番不懈的思想教育之后,老妈终于妥协了,把新摘的一大包香椿放到开水里焯水,娘俩紧盯着一锅渐渐打蔫的香椿,仿佛是看着一个即将出生的婴儿,关火,捞出,放到冷水中冷浸,老妈取出一根蔫头搭脑的香椿闻了闻,那股特殊的“春天味儿”荡然无存! 老妈一脸的不屑:老辈儿吃香椿没有焯水的,听你的话焯了水,哪还有点香椿味了! 顿时,我就跟理亏似的没了动静。香椿到底该不该焯水吃呢?...
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