内容简介：“牡丹燕菜”，洛阳水席的头道招牌菜，只要是老洛阳都能说出牡丹燕菜的一些故事、传说、吃法或者做法。在洛阳的街头随便拉一个人，你问他知道牡丹燕菜是怎么来的么？估计都能给你说出个一二三来，有懂行的，估计能跟说书一样，给你来个科普。 洛阳水席，“牡丹燕菜”是第一道菜，同时也是招牌菜。关于这道菜的由来，是有一个传说的。据说在武则天执政期间，洛阳下园村的菜地里长出一个巨大的萝卜，上青下白，长约三尺，重37斤...
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