内容简介:请你跟我这么做,虾仁雪菜炒宁波年糕,就怕手慢抢不到 地大物博的中国,一个年糕,就按地区来说,能变化出林林总总的派别来,没有战争分胜负,只有适不适合自己的口味,那也是一种吃出来的家乡味。 闽南年糕多为甜口,后面改造余地只能跟着“甜”走。而宁波人吃年糕,主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、梭子蟹炒味道最佳。还有青菜肉丝年糕汤。宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民谚 宁波年糕,主要是晚粳米做的...
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