内容简介：文 / 张宏乾 薏苡是一种多年生草本植物，它的果实薏苡仁既能食用，又能入药，是一种药食两宜的佳品。 薏苡仁药性平和，健脾益胃而不上火，利水渗湿而不伤阴，是中医经常推荐的食疗佳品。 近代名医张锡纯在其著作《医学衷中参西录》中推荐了“珠玉二宝粥”，以生薏苡仁和生山药相配伍，可缓解肺脾阴虚、不思饮食、虚热劳嗽之症。 珠玉二宝粥 用料:生山药100克、生薏苡仁100克、柿霜饼少许 做法:先将山药...
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