内容简介：大家肯定和小编有着共同的经历：只要饭桌上出现鱼，长辈都会下意识说“多吃鱼变聪明 ”。有没有变聪明可能无法认证，但根据多年的吃鱼经验，刺少肉嫩 的鱼肉才是首选。 满足这些条件，非银鳕鱼 莫属，肉质细嫩肥美 深受各国食客的喜爱，还被称作“餐桌上的营养小能手 ”。 但要想做好这个优秀食材真的很难，火候掌握不当，一不小心就会煎老变柴，或是没等出锅鱼肉早已支离破碎，已经不知道折腾了多少块银鳕鱼了。...
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