内容简介：在亲戚家吃过一回，被惊艳到了！！ 我舅做的酸菜炖排骨那真的是香得嘞！ 酸爽开胃，排骨软烂入味！！巨下饭呀！汤汁拌米饭都可以炫两碗哈哈，一盘都不够吃！ 准备食材：排骨一斤，酸菜，姜片，葱段！ 做法 1、买回来的排骨清洗干净，冷水下锅，加姜片，料酒，主冒泡沫捞出。 2、捞出来的排骨用水清洗一下，重新加入水，葱段，八角，桂皮，姜片，料酒焖煮40分钟。 3、锅中热油放入葱段，蒜，姜，干辣椒爆香...
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