内容简介：冬瓜是我们平时经常会用来做炒菜、炖靓汤的食材，开餐厅也少不了冬瓜这样蔬菜。正在热播的美食综艺节目《中餐厅》也免不了会用到冬瓜，录制节目的时候正是暑季，冬瓜是十分消暑的食材，餐厅大厨们必然会采购冬瓜，用来做各种清凉消暑的菜肴。 作为《中餐厅》里负责后厨的人员，张亮就用冬瓜做过不少消暑菜肴：薏米冬瓜排骨汤、冬瓜丸子汤、冬瓜老鸭煲等。张亮所说是个模特，但他早期也是当过厨师的，烧得一手好菜...
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