内容简介：红烧肉大多 都是用五花肉做，很多人在家做的吃起来会觉得腻，其实这跟烹饪方式有关，一道火候够的，是完全可以做到入口即化，肥而不腻。 今天就分享酒店里红烧肉的做法，不用一滴老抽，这样做出来的红烧肉颜色红亮，肥而不腻，唇齿留香。 食材：五花肉 调料：油、大葱、姜、香料，八角、香叶、桂皮，炒好的糖色、料酒、黄酒、盐、白糖、生抽、味精、 制作步骤： 1.五花肉我买的时候让老板娘用喷枪把猪皮上的毛烧过了...
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