内容简介：上次做椒盐鸡排，这次是“咸酥鲷鱼片”~其实二者作法差不多，不过鲷鱼片肉薄且细致，不需先用盐水腌制但同样都是低脂低热量的优质蛋白质料理！在大卖场/超市的冷冻柜可以购入处理过的无刺鲷鱼片，鲷鱼排从包装取出时会有些水分，不用擦干，可以帮助裹附调味粉。 即使用不沾锅，也建议加少许油，表面会比较酥脆。分享一道美味的秒杀料理，利用无刺鲷鱼片，简单的腌渍后，用半煎炸的方式以咸酥口味来料理，吃起来鱼肉超级入味...
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