内容简介:大家都很清楚要维持身体健康,除了正常摄取各种营养素之外,也必须注意维生素的补充,维生素是人体为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,它在体内的含量也很少,但不可或缺。 维生素A到E有些什么功能? 目前医学上发现的维生素大致可分为水溶性和脂溶性两大类。一般人比较熟悉的维生素大概就是A、B...
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