内容简介：By 曼曼的爱007 猪大排肉 4片 料酒 2勺 生姜 1块 小葱 几根 玉米淀粉 适量 八角 1个 盐 适量 冰糖 一块 生抽 2勺 老抽 1勺 1、大排洗干净，用刀背敲散，横竖都敲一敲，这样敲过的大排吃起来不柴，比较松散。 2、放料酒、葱、姜丝腌制20分钟 3、把大排均匀裹上干的玉米淀粉，抖掉多余淀粉 4、锅烧热，稍微多倒一点油，放入大排，不要急着翻动 5、定型后翻面，再炸一会儿捞出 6...
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