内容简介：By 宝儿2003 草鱼 1条（2斤左右） 大葱 5根 大蒜瓣 1个 老姜 2块 花椒 1把 豆芽 1把 盐 半勺 淀粉 1勺 蛋清 1个 1、鱼骨头和鱼片分开码味，盐、啤酒、葱黄。鱼片里放蛋清和淀粉少量，鱼骨头里放淀粉少量 2、旁边烧开水一锅 3、炒香酸菜 4、放姜蒜和豆瓣 5、酸辣椒和酸姜炒香 6、放花椒 7、大料粉 8、全部炒香后放开水 9、冰糖 10、豆油少量 11、鸡精 12...
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