内容简介：如果您喜欢我的美食文章，请点击上面“关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！ 今天是立春，每个节气都有相应的美食，那立春吃什么？在我国北方，特别是老北京地区，立春节气，有“咬春”的习俗，立春这天要“炒合菜、吃春饼、卷春卷”。就是在立春这天，要把几种最时令春天的蔬菜，炒合在一起，必不可少的配料有韭菜、豆芽、菠菜、粉丝、肉丝等，便是炒合菜。光炒合菜还不行，还要烙春饼，然后用春饼卷食合菜...
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