内容简介:大家好!我是布谷姐。 前几天买的那条大鲢鱼,因为个头太大一次没有吃完,还剩下一部分鱼肉,就放冰箱冷冻了。今天在家做饭时就拿出来,用它做鲢鱼炖豆腐吃。 今天的做法与以往不同,在将豆腐和鱼块都初步加工后,全部转入砂锅中,再用啤酒焖炖,做成鱼肉豆腐煲,最后一锅出。用这种新做法炖出来的鲢鱼豆腐,汤汁更浓郁、味道更鲜美,拌饭拌面都好吃,全家人都喜欢。 鲢鱼肉质鲜嫩,营养丰富,胶原蛋白含量丰富 ...
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