评论：月饼皮的制作方法及配比
内容简介：⚠️ 月饼季必看 今天和大家讲讲广式月饼、桃山月饼、滇式月饼、炭烧月饼的皮馅比例，和一些做月饼的注意事项 1⃣ 广式月饼皮馅比例 广式月饼皮和馅的比例有2:8、3:7、和4:6 他们的具体换算方法看P2-P4 .2⃣ 桃山皮月饼的皮馅比例 桃山皮月饼的皮馅比例一般是1:1 如果模具是50克，那么馅就是分为桃山皮25克、馅25克 .3⃣ 滇式和炭烧月饼的皮馅的比例也都是1:1 .4⃣...
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