内容简介:前言 菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂。它在健身和增肌领域越来越受到重视,因为其具有多种对肌肉生长和恢复有益的特性。 菠菜中的蛋白质 菠菜是一种相对较好的蛋白质来源。每 100 克生菠菜中约含有 2.9 克蛋白质。虽然这比肉类或豆类等其他蛋白质来源要少,但它对于素食者和那些寻求增加蛋白质摄入量的人来说是一个有价值的选择。 菠菜中的铁 铁是红细胞生成所必需的...
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