内容简介：贰姐小时候，一直以为银耳就是没有发育好的木耳，或者是得了白化病的木耳。后来知道，银耳比木耳贵，比木耳难得。还比木耳矜贵，几乎只能用来做汤喝。而木耳，吃个麻辣烫都能见到，过年的时候，家里吃不起肉，但居然吃得起木耳。但其实，银耳和木耳，既有相似之处，也迥然不同。 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色...
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