内容简介：主料： 豆腐三四斤 辅料： 辣椒面500g，十三香一袋，盐四分之三袋，香油5ml，油适量，胡椒粉适量，生姜50g 配方： 1.准备三四块豆腐，豆腐买回来后先要沥干水，豆腐要放正再沥水，歪了就不是很容易切块了，豆腐沥干水后不容易碎哦。 2.你可以把沥干水的豆腐切成方状，麻将大小即可哦。 3.将切好的豆腐块一块块小心的放入一个大的容器中，用盖子盖一下，但是不用太密封的。 4.一点点黄霉时候即可...
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