内容简介：鸡蛋的营养价值 鸡蛋是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量高达13%，是肌肉生长不可或缺的营养素。鸡蛋还富含氨基酸赖氨酸，这是肌肉生长所需的必需氨基酸之一。 鸡蛋中的胆固醇 鸡蛋中含有较高的胆固醇，一个鸡蛋约含有200毫克胆固醇。但研究表明，鸡蛋中的胆固醇对大多数人不会导致血清胆固醇水平升高。这是因为鸡蛋中也含有卵磷脂...
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