内容简介：大家周日下午好！时间过得真快，又到周日了，嘴馋了又做了小蛋糕。 ·首先5个鸡蛋蛋清、蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻蛋黄备用。 ·55克低筋面粉、5克玉米淀粉、5克可可粉过筛、50克玉米油加热倒进去搅拌均匀，加入50克牛奶搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀。 ·面粉吸水性不同，稠了再稍微加点牛奶，稀了就加面粉，基本上面糊呈低落状就可以了，这个配方基本上是合适的，不稠不稀。 ·蛋清加柠檬汁打发到弯钩状...
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