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凤眼猪肝正宗做法
内容简介:猪肝酿蛋,它还有一个学名叫“凤眼”想要知道为什么叫凤眼请看完视频。这还是一道下酒必备菜,当零食也是很不错,真的太好吃了 By 卢小厨美食 猪肝 500克 盐 2包 花椒、干辣椒 各一把 香叶、八角、桂皮 少许 1、将买回的猪肝洗净后,用厨师巾擦去水分 2、再将买回的生的咸鸭蛋敲破取出蛋黄 3、用小刀在猪肝侧面切一个小口,一直切成一个口袋的样子,将咸鸭蛋黄塞进猪肝里 4、塞好后再用牙签封口 5...
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