内容简介：面拖小黄鱼是一道经典的家常菜。制作这道菜需要经过腌制、裹面炸制等一系列工序，最后再搭配炒过的面条，口感鲜美、味道香脆可口。 从营养价值方面看，小黄鱼含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对身体有很好的滋补作用。而面条则含有大量的碳水化合物和膳食纤维，能够提供能量和饱腹感。 制作面拖小黄鱼需要注意选材和火候。首先，选用新鲜的小黄鱼是保证菜品质量的关键，如果使用不新鲜的鱼会影响口感和味道。腌制小黄鱼时...
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