内容简介:独蒜烧鱼。 大蒜是个宝吃了打毒好,大蒜烧鳝鱼很多人都喜欢吃,就是弄不好。今天分享一下如何做出来没得腥味,而且还好吃。 首先我们放点盐巴和醋,把鳝鱼抓洗干净后再宰成这种半卡长的长段。然后把配菜莴笋切成和鳝鱼一样的结节,切的青红二斤条,仔姜丝、酸菜、泡椒独蒜剥皮。 把锅制好放菜籽油和猪油,油温烧到7成撒一层盐巴。把黄鳝倒进去刚下锅不要去动它,半分钟后转下锅儿,然后用勺子推散...
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