内容简介：广式凤爪为广东人所喜食，在广式早茶、宴席中都少不了它。凤爪肉少皮多，而皮富含 胶原蛋白，可减少面部皱纹，起美容作用，尤其受到妹子们的欢迎。 原料：凤爪 调料：糖、白醋、食用油、生粉、鱼鲜酱、豆豉酱、蒜蓉辣子酱各适量 制作过程： 1.凤爪洗净，去趾。 2.锅内加水烧开，放入1小勺糖、1大勺白醋后，放 入凤爪汆烫至断生，捞出冲洗干净，沥干水分。 3.油锅烧热，将沥干水分的凤爪放入，先用中火炸制...
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