内容简介：首先准备一条两到三斤的草鱼 1,杀好，肚子的黑膜去干净，鱼身上改刀一字斜刀备用 调制酱料 小米辣四个切圈 辣妹子一勺 鱼头酱椒150克（网上有卖） 泡椒100克（小个的做酸菜鱼的那种） 姜蒜米50克 红油少许 盐15 克 生抽10克 蚝油20克 胡椒粉5克 啤酒100克 鸡精15克 味精10克 白糖5克 高汤1000克 生粉水少许，芶茨用 起锅烧油炒制酱料，放入调料 生粉水，略微的芶茨，不可太稠...
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