评论：油炸冷冻食品
内容简介：冷藏食品是一类较为普遍的食材，一般 是以肉类食物主导的。往往冷藏，是由于能够 使其保存期越来越更长。冷藏食品的种类有很多种多样，烹调方法也许多 ，在其中一些冷藏食材就可以用煎炸的方式开展烹制，且煎炸冷藏食材，也是有许多优势。下边就为大伙儿介绍一下煎炸冷藏食品的优点！ 1.油的比热容大，发烟点高 油的比热容一般为 0.47cal/(g·℃)，发烟点高，一般均在200℃上下，能够 存储很多的动能...
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